Tutto è cominciato nel 1962, quando mio nonno ha aperto la bottega. Da allora tostiamo il caffè in casa, un sacco alla volta, con la stessa cura di sempre. Tre generazioni si sono passate il mestiere: il rispetto per il chicco, la pazienza della tostatura lenta, il piacere di offrire una tazza fatta come si deve. Oggi portiamo avanti quella tradizione con lo stesso amore del primo giorno.